বহুতে ভাল নোপোৱা গ্ৰীষ্মকালীন পাচলি হৈছে পটল । কিন্তু এই অত্যধিক গৰমত শৰীৰক সুস্থ কৰি ৰাখিবলৈ পটলে যথেষ্ট পৰিমাণে সহায় কৰে।এই বতৰত যেতিয়া পটলৰ দৰে শাক-পাচলি পোৱা যায়, তেতিয়া আন খাদ্যৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰিব লাগে কিয়? বহু লোকে পটলৰ নাম শুনি নাক কোছাই দিয়ে । পটল ভাজি হওক বা ভাৰতা খাই ভাল পোৱা মানুহ বহু আছে। পটলে চেনিৰ পৰা কোষ্ঠকাঠিন্য, বহু ৰোগৰ পৰা উপশম কৰে ।
যদি আপুনি পটলৰ স্বাস্থ্য উপকাৰীতাৰ সম্পর্কে নাজানে তেন্তে আহক জানো পটলৰ উপকাৰিতা সম্পর্কে-
চেনি নিয়ন্ত্ৰণত ৰাখে: পটলত আঁহৰ পৰিমাণ বেছি। এই আঁহে তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণ কৰে। যদি আপুনি টাইপ-২ ডায়েবেটিছত আক্ৰান্ত তেন্তে পটল খাব পাৰে।
কোষ্ঠকাঠিন্য দূৰ কৰে: পানী কমকৈ খোৱা, ভজা আৰু চৰ্বিযুক্ত খাদ্য বেছিকৈ খালে কোষ্ঠকাঠিন্য হ’ব পাৰে। দৈনিক পটলৰ তৰকাৰী খালে এই সমস্যাৰ পৰা পৰিত্ৰাণ পোৱা যায়। ইয়াৰ উপৰিও এই শস্যত থকা আঁহৰ বাবে ই পাচনতন্ত্ৰৰ সমস্যাৰো উপশম দিয়ে।
ওজন বৃদ্ধি নহয়: শাক-পাচলি সদায় স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী। ওজন কমাব পৰা খাদ্যতো পটল ৰাখিব পাৰে। এই শাকত কেলৰি নাথাকে। যদি আপুনি গ্ৰীষ্মকালীন শস্য খাই ওজন কমাব বিচাৰে তেন্তে পটল খাদ্যত ৰাখক।
তেজ পৰিষ্কাৰ হ’ব: তেজ পৰিষ্কাৰ কৰি ৰাখিবলৈ দুই তিনি দিনৰ মুৰত পটল খাদ্যৰ তালিকাত যোগ কৰক। ইয়াৰ উপৰিও ই ছালৰ সমস্যাৰ পৰা উপশম দিয়ে। ছালৰ সংক্ৰমণৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ পটলটো খাদ্যৰ ওপৰত নিশ্চয়কৈ ৰাখিব লাগে।
কলেষ্টেৰল কমায়: তেজত বেয়া কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি হ’লে হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনাও বৃদ্ধি পায়। এই কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা হ্ৰাস কৰাত পটলে সহায় কৰে। ইয়াৰ উপৰিও পটলে ভাল কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰাও বৃদ্ধি কৰে। ই সহজেই হৃদযন্ত্ৰৰ সমস্যাৰ পৰা হাত সাৰিব পাৰে।
ছালখন সুস্থ কৰি ৰাখে: নিয়মিতভাৱে পটল সেৱন কৰিলে ছালৰ বয়স বৃদ্ধিৰ লক্ষণসমূহ সহজেই এৰাই চলিব পাৰি। আলুত ভিটামিন এ আৰু চি থাকে। এই দুটা পুষ্টিকৰ উপাদানে ছালৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰাত বিশেষ ভূমিকা পালন কৰে।
